¿ SOMOS LO QUE COMEMOS ?
INTRODUCCIÓN
Rotundamente sí SOMOS LO QUE COMEMOS.
Rotundamente sí SOMOS LO QUE COMEMOS.
Tan sólo hay que ver, las consecuencias 
de llevar
de llevaruna determinada dieta para darse cuenta, aunque cuando éste momento llega puede ser irreversible.
Nuestro organismo es un espejo que termina
Nuestro organismo es un espejo que termina
reflejando la dieta que nosotros llevamos.
Todo lo que ingerimos y más cuando se trata de alimentos que no son adecuados o que presentan
algunas deficiencias nutricionales, se manifiesta con el paso de los años en nuestro organismo, en nuestro cuerpo, al igual que sucede con las dietas
hipocalóricas o las que muchas personas realizan sin prescripción médica.
La importancia de una dieta adecuada y equilibrada que aporte a nuestro organismo, las grasas, los carbohidratos, las proteínas, las vitaminas y los minerales, en su justa medida para un adecuada alimentación.
ALIMENTACIÓN: Es la acción de ingerir alimentos, es un proceso consciente y voluntario, y por lo tanto está en nuestras manos modificarlo.
NUTRICIÓN: Es el conjunto de procesos fisiológicos por el cuál nuestro organismo, recibe, transforma y utiliza las sustancias químicas = NUTRIENTES contenidos en los alimentos.
Tipos de Alimentos: Cereales,fruta,lácteos,dulces, pescado, carne, hortalizas legumbres...
Tipos de Nutrientes: Vitaminas,proteínas,lípidos y minerales.
Existenmuchos alimentos diferentes, y de distinto origen que contienen diferentes cantidades de nutrientes.
SOMOS LO QUE COMEMOS, CONCIENCIARSE DE ELLO ES UN RETO DE GRAN IMPORTANCIA!!!
ALIMENTACIÓN: Es la acción de ingerir alimentos, es un proceso consciente y voluntario, y por lo tanto está en nuestras manos modificarlo.
NUTRICIÓN: Es el conjunto de procesos fisiológicos por el cuál nuestro organismo, recibe, transforma y utiliza las sustancias químicas = NUTRIENTES contenidos en los alimentos.
Tipos de Alimentos: Cereales,fruta,lácteos,dulces, pescado, carne, hortalizas legumbres...
Tipos de Nutrientes: Vitaminas,proteínas,lípidos y minerales.
Existenmuchos alimentos diferentes, y de distinto origen que contienen diferentes cantidades de nutrientes.
SOMOS LO QUE COMEMOS, CONCIENCIARSE DE ELLO ES UN RETO DE GRAN IMPORTANCIA!!!
TAREA
El alumno deberá terminar ésta lección siendo consciente de la gran importancia que tiene alimentarse
adecuadamente. Así cómo saber que la alimentación conlleva graves problemas de salud y que es un tema principal de estudio en Salud Pública a nivel mundial.
El alumno realizará las siguientes actividades:
1ª-Clasificación de los distintos tipos de nutrientes,
micronutrientes y macronutrientes, reguladores,
plásticos...
2ª-Identificación de los distintos tipos de alimentos, con sus nutrientes característicos.
Por ejemplo: Carne --> Proteínas.
3ª-¿Qué relación existe entre éstas enfermedades y la alimentación?¿Con qué nutriente están
relacionadas?.
1- Osteoporosis.
2- Cáncer de Colon.
3- Diabetes.
4- Anorexia.
5- Obesidad.
6- Caries Dental.
7- Colesterol.
1- Osteoporosis.
2- Cáncer de Colon.
3- Diabetes.
4- Anorexia.
5- Obesidad.
6- Caries Dental.
7- Colesterol.
4ª-Sabías que "La Cerveza tiene gran interés nutricional." Comenta y explica por qué.
5ª-¿Qué es el Tofu?¿Y el zumo de Noni?¿Qué tipo de nutrientes aportan a nuestro organismo cada uno de los alimentos anteriores?
6ªComenta y explica: "La combinación de lentejas + arroz, es una combinación nutricionalmente acertada."
PROCESO
Para realizar adecuadamente las tareas propuestas, y adquirir los conocimientos necesarios para la realización de los objetivos finales, se realizará una investigación y una posterior puesta en común en el aula, por grupos de tres alumnos.
Cada grupo escogerá un tipo de nutriente e indagará para resolver cada una de las preguntas expuestas en la tarea.
Se realizará una exposición en el aula con los conocimientos adquiridos sobre dicha investigación.
RECURSOS
Para el trabajo en grupo se facilitarán diferentes tipos de páginas web.
Se evaluarará el trabajo en grupo realizado, el esfuerzo y el interés despertado por los alumnos.Se valorará la exposición en el aula y la relación entre compañeros del grupo.
CONCLUSIÓN
El Objetivo que se pretende alcanzar con éstas actividades, es el aprendizaje y la educación en cuánto a alimentación.Se pretende enseñar la gran importancia que tiene comer bien, comer sano y en su justa medida, evitando así las enfermedades que hoy en día afectan a un alto número de ciudadanos.
El Objetivo que se pretende alcanzar con éstas actividades, es el aprendizaje y la educación en cuánto a alimentación.Se pretende enseñar la gran importancia que tiene comer bien, comer sano y en su justa medida, evitando así las enfermedades que hoy en día afectan a un alto número de ciudadanos.
